Finca Valdelagua

Il Vino Rosso Finca Valdelagua di Grupo Bodegas Olarra ci presenta questo Vino Rosso della D.O Vinos de la Tierra de Castilla (Spagna) elaborato con le varietà d’uva Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Invecchiamento: Questo Vino Rosso Finca Valdelagua ha un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere nuove. Elaborazione: Per elaborare questo vino rosso è stata effettuata la selezione dei migliori grappoli delle varietà nel vigneto, curando che fossero vendemmiati nelle ore più fresche del giorno. Una volta in cantina si svolge il processo di fermentazione controllata a temperature tra i 25 e 28 gradi e successivamente una macerazione per 16 giorni. Bodegas y Viñedos Casa del Valle: Bodegas y Viñedos Casa del Valle rappresenta l’eredità della cultura e filosofia dei rinomati Châteaux. Dalla regione di Castilla La Mancha, sono stati creati ed elaborati vini che seguono una filosofia di Vinos de Pago con varietà d’uva provenienti da 82 ettari di nuovo vigneto che circondano la cantina con viste spettacolari. Le varietà scelte, poiché hanno un buon comportamento nell’invecchiamento e si adattano bene ai metodi di elaborazione della cantina, includono varietà come Sauvignon Blanc (bianco), Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah (rossi). Da queste si possono elaborare vini che abbiano un carattere profondo e molta personalità, tenendo presente i nuovi gusti e consumatori. Questa cantina è pensata per coloro che vogliono vivere il mondo del vino con curiosità e completa libertà.